Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Champ Gain » 2020 – 75cl

Côte de Beaune, Vincent Girardin

2019 2020

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Ceviche de Cabillaud, lait de coco grenade et agrumes

122,00 €

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Le mot de notre sommelier

Les vignes sont situées sur la commune de Puligny-Montrachet, en sommet de côté à l'extrême sud de l'appellation. Un superbe Puligny-Montrachet. Le millésime est homogène et la qualité indéniable avec une très belle expression du Chardonnay. Encore une grande réussite de la Maison Vincent Girardin. Laissez-vous tentez par un ceviche de poisson.

DESCRIPTION

Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Champ Gain » 2020, Vincent Girardin

Régions : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
Domaine : Vincent Girardin
Climat : Le Champ Gain
Millésime : 2020
Couleur : Vin blanc
Arômes / Profil : Vin blanc Sec, souple, ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe couleur or vert brillante. Le nez suggère des notes minérales et une acidité bien intégrée puis viens la noisette, l'ambre, la citronnelle et la pomme verte. Long et fin en bouche. Une très belle précision s'offre à nous, sur des notes boisées et fruitées pour laisser place à un finale sur une note citronnée.