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Vin de France « Le Jardin » 2019 – 75cl

Vin de France, Domaine Milan
bio, biodynamie, vin nature

POTENTIEL DE GARDE

20 ans +

SERVICE

14/16 °C

ACCORDS METS & VINS

Agneau de Pauillac cuit en basse température, printanière de légumes

42,00 

11 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un immense Merlot pour cette cuvée confidentielle produite en petite quantité. Loin de son climat de prédilection bordelais, le Merlot s’exprime magnifiquement dans cette cuvée "Le Jardin" du domaine Henri Milan. Le Jardin du Domaine Milan est clairement un très grand vin, plutôt sur la gourmandise, la fraîcheur et l'élégance. A carafer une heure avant de le déguster à 14/16° dans sa jeunesse. Compagnon idéal sur une viande rouge ou un plat relevé.

DESCRIPTION

Vin de France « Le Jardin » 2019, Domaine Milan
  • Régions : Provence
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : Domaine Milan
  • Millésime : 2019
  • Cuvée : Le Jardin
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biologique, Nature
  • Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

 

DÉGUSTATION

Une robe rouge profond, avec des reflets bleutés. Le nez dégage des arômes de fraises des bois, de fruits noirs, de moka, de truffe et de garrigue. La bouche de grande classe mêle finesse et concentration. Les tanins sont soyeux et la finale longue.

Spécificités

Appellation

Vin de France

Conduite du vignoble

Nature

Assemblage

100% Merlot

Sol

Argilo-calcaires sur sous sol de marnes bleues

Elevage

12 mois en barriques

Vinification

Égrappage à la main avec cuvaison de 7 jours avec remontage quotidien

100% des vins en stock

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