POTENTIEL DE GARDE
20 ans +
SERVICE
14/16 °C
ACCORDS METS & VINS
Agneau de Pauillac cuit en basse température, printanière de légumes
42,00 €
11 en stock
Plus que 11 !Le mot de notre sommelier
Un immense Merlot pour cette cuvée confidentielle produite en petite quantité. Loin de son climat de prédilection bordelais, le Merlot s’exprime magnifiquement dans cette cuvée "Le Jardin" du domaine Henri Milan. Le Jardin du Domaine Milan est clairement un très grand vin, plutôt sur la gourmandise, la fraîcheur et l'élégance. A carafer une heure avant de le déguster à 14/16° dans sa jeunesse. Compagnon idéal sur une viande rouge ou un plat relevé.
DESCRIPTION
Vin de France « Le Jardin » 2019, Domaine Milan
- Régions : Provence
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Domaine Milan
- Millésime : 2019
- Cuvée : Le Jardin
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique, Nature
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier
DÉGUSTATION
Une robe rouge profond, avec des reflets bleutés. Le nez dégage des arômes de fraises des bois, de fruits noirs, de moka, de truffe et de garrigue. La bouche de grande classe mêle finesse et concentration. Les tanins sont soyeux et la finale longue.
Spécificités
Appellation
Vin de France
Conduite du vignoble
Nature
Assemblage
100% Merlot
Sol
Argilo-calcaires sur sous sol de marnes bleues
Elevage
12 mois en barriques
Vinification
Égrappage à la main avec cuvaison de 7 jours avec remontage quotidien
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