Condrieu « Caresse » 2020 – 75cl
Domaine Christophe Pichon
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
13/15° C
ACCORDS METS & VINS
Lotte en croûte d'herbe et chorizo
64,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Cette magnifique cuvée "Caresse" est le haut de gamme des Condrieu du domaine. Un pur bonheur ! Un Condrieu d'une finesse incroyable où tous les atouts du cépage Viognier sont sublimés.
DESCRIPTION
Condrieu « Caresse » 2020, Domaine Christophe Pichon
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : Christophe Pichon
- Cuvée : Caresse
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Ecologique
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, aromatique et puissant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 13/15° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Cuisine du monde, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune clair, limpide, brillante. Le nez est tout en finesse avec une bonne concentration, possédant le parfum enivrant du Viognier, corsé sur des notes de violette, fleur d'aubépine, abricot. La bouche est chaleureuse, le vin est rond, beaucoup de présence, puissant. Bonne longueur sur des notes aromatiques de pêche et d'abricot, d'amande avec une finale épicée et tout en finesse.
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Viognier
Sol
Sol granitique, en coteau, exposition Sud.
Elevage
50% en fûts neufs et 50% en fûts d'un an d'âge
Vinification
Pressurage avec un pressoir pneumatique. Fermentation en fûts sans "levurage". Départ en fermentations malolactiques
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