Châteauneuf-du-Pape « Prestige » 1988 – 75cl

Château Cabrières

1988 2001 2007 2010

POTENTIEL DE GARDE

Prêt à boire

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de biche, plateau de fromages affinés

87,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un assemblage des meilleurs terroirs de l’appellation et des 13 différents cépages autorisés. Le Châteauneuf-du-Pape « Prestige » 1988 est structuré aux tanins fins et élégants.

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « Prestige » 1988, Château Cabrières

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Château : Cabrières
Millésime : 1988
Viticulture : Raisonnée
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge à maturité, puissant, racé, généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault
Température de service : Vin à servir à 15/16° C
Potentiel de garde : Prêt à boire
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, fromage

DÉGUSTATION

Belle robe couleur brique. Nez puissant, fin et riche. D'une dominante épicée avec des arômes de cuir. La bouche es fruitée et confiturée, puissante avec une persistance aromatique longue. Les tanins sont fondus.