Sancerre Blanc « Chêne Marchand » 2018 – 75cl
Sancerre, Vincent Pinard
POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Poissons, sauces beurrées
42,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un très joli Sancerre de terroir, une belle minéralité saline en bouche. Vous devriez vous régaler sur un joli bar ou une daurade accompagnée d’une sauce au beurre citronné. Vincent Pinard est un vigneron qui ne cesse de faire parler de lui !
DESCRIPTION
Sancerre « Chêne Marchand » 2018, Vincent Pinard
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Sancerre
- Domaine : Vincent Pinard
- Cuvée : Chêne Marchand
- Viticulture : Démarche biologique et biodynamique
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe Jaune citron soutenue. Nez harmonieux de fleurs blanches, d’herbes coupées et d’agrumes. La bouche est précise, très tendue avec une minéralité importante. La finale est de bonne longueur, sur des notes zestées.
Spécificités
Appellation
Sancerre
Conduite du vignoble
Démarche biologique et biodynamique à 100 % sans demande de certification
Assemblage
100 % Sauvignon
Sol
Caillotes, pierres calcaires du Sancerrois
Elevage
Elevage en demi-muids et inox
Vinification
Pas de souffre
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