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Saint-Joseph Blanc « Le Berceau » 2020 – 75cl

Domaine Bernard Gripa

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Médaillons de homard sautés au beurre moussant

52,90 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un 100% Marsanne impressionnant, une grande inspiration bourguignonne pour un vin équilibré, puissant et aromatique ! Fabrice Gripa est un vigneron de talent et nous le prouve avec cette cuvée gastronomique que l’on retrouve sur les plus belles tables étoilées du monde. Ce 2020 est concentré et fera des merveilles à table dans 3 à 5 ans.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Saint-Joseph « Le Berceau », Domaine Bernard Gripa 2020
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Saint-Joseph
  • Domaine : Bernard Gripa
  • Cuvée Le Berceau
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Marsanne
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage

 

Bernard Gripa et son fils, Fabrice, conduisent leur vignoble dans le respect du terroir et de l’environnement. Ainsi, les vendanges et les interventions sont manuelles. Le domaine s’étend sur 16 hectares de vignes implantés sur de très grands terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. Il y produit du Saint-Péray, le plus méridional des Côtes du Rhône septentrionales. C’est un magnifique terroir réputé pour ses blancs uniques. Bernard Gripa est également présent sur l’appellation Saint-Joseph. Des vins rouges, puissants et fins, élaborés à base de syrah. Elle produit également 10% de Saint-Joseph blanc qui mêle les cépages roussanne et marsanne.

DÉGUSTATION

La robe est jaune, or profonde. Le nez est complexe et expressif, légèrement vanillé, floral et sur les fruits du verger. La bouche est ronde avec une magnifique concentration. La finale est légèrement boisée et le temps va jouer en sa faveur pour qu'il s'intègre.

Spécificités

Appellation

Saint-Joseph

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Marsanne

Sol

Sols granitiques, vignes âgées de 75 ans en moyenne

Elevage

Sur lies fines en fûts de chêne jusqu'à la fin des fermentations malolactiques

Notations

J. Robinson 17/20

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