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Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2020 – 75cl

Clos des Papes

2017 2019 Magnum 2020 2021 2021 Magnum 2022

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

14/16 °C

ACCORDS METS & VINS

Magret de canard à l'orange

88,00 €

15 en stock

Plus que 15 !

Le mot de notre sommelier

Ce Millésime 2020 est d'une grande finesse, très équilibré et élégant, moins concentré que 2019. Il s'agit néanmoins d'un millésime de garde qui sera également accessible dans la jeunesse. Un carafage lui permettra de s'ouvrir délicatement.

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2020, Domaine Clos des Papes

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Domaine : Clos des Papes
Cuvée : Clos des Papes
Millésime : 2020
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, charpenté, épicé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin, Vaccarèse
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Robe profonde couleur cerise noire. Le nez est dense et intense avec de jolies notes de fruits rouges et noirs macérés. On y trouve également des notes végétales épicées d'origan, de laurier. La bouche est étoffée à la dimension pulpeuse, équilibrée aux tanins intégrés.

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

55% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 5 % Counoise, Muscardin, Vaccarèse

Sol

Terrain miocène recouvert par le diluvium Alpin des plateaux ou terrasses, sols recouverts de galets

Elevage

12 à 15 mois en vieux foudres, non filtré, collage au blanc d’œuf

Notations

R. Parker 96-98/100

Vinification

Traditionnelle avec éraflage partiel, pas de filtration

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