POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Civet de Faisan
114,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
J’apprécie le Petit Verdot dans l’assemblage qui va apporter des arômes d’épices comme la réglisse, le poivre et apporter de la structure en bouche. Ce Talbot 2010 est de très bonne garde et sera le partenaire idéal d’un dimanche champêtre au coin du feu !
DESCRIPTION
Château Talbot 2010
-
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Château Talbot
- Millésime : 2010
- Classement : 4ème Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
La robe est cerise noire avec une belle viscosité. Le nez est intense, encore très jeune avec des nuances de fruits rouge et noir, d’épices douces et une pointe de truffe. La bouche est ample, structurée. La finale est perseverante.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot
Sol
Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux
Elevage
15 mois en barriques neuve à 50%
Notations
R. Parker 91/100 W. Spectator 91/100 J. Suckling 94/100 J. Robinson 16/20
Vinification
En cuves bois
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