POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Viandes grillées, gibiers en sauce
240,00 €
8 en stock
Plus que 8 !Le mot de notre sommelier
Un millésime réussi au potentiel énorme ! l’équilibre est remarquable et son nez très complexe. Prenez tout le soin de le carafer en avance et osez les gibiers en sauce comme accord.
DESCRIPTION
Château Pichon Baron 2010
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Pichon Baron
- Millésime : 2010
- Classement : 2nd Grand Cru Classé 1855
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet-sauvignon, Merlot
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 25 ans +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rubis profonde, le nez est intense sur des fruits noirs, d’épices douces, de graphite et de cuir frais. La bouche est équilibrée entre des tanins corsés et une belle acidité. La finale est longue sur des notes de cassis sauvage.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
79% Cabernet-sauvignon, 21% Merlot
Sol
Graves garonnaises
Elevage
80 % barriques neuves, 20 % barriques d'un vin pendant 20 mois
Notations
R. Parker 96/100 J. Suckling 95-96/100 W. Spectator 95/100 J. Robinson 18,5/20
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