POTENTIEL DE GARDE
Prêt à boire
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau de Pauillac en basse température sauce à la truffe noire. Mets délicats
2040,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Millésime exceptionnel, 1982 est aujourd’hui à son apogée ! Latour est un vin de légende pour les collectionneurs et les amateurs.
DESCRIPTION
Château Latour 1982
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Latour
- Millésime : 1982
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : Prêt à boire
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Robe grenat au cœur sombre. Nez complexe entre des notes d’alcool de cassis, kirsch, de fleurs fanées, de cigares. Bouche délicate avec une acidité intégrée et une finale majestueuse, longue et mentholée.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
75% Cabernet-sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet-franc, 1% Petit verdot
Sol
Croupes graveleuses, couches de graves en surface et argiles en profondeur
Elevage
Barriques de chêne français 100% neuves
Notations
R. Parker 100/100, W. Spectator 98/100, J. Suckling 98/100, Vinous 100/100, J. Robinson 19.5/20
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