Santenay 1er Cru « Beauregard » 2021 – 75cl
Domaine Roger Belland
POTENTIEL DE GARDE
6 à 8 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Volaille fermière rôtie aux champignons et à l'ail
39,90 €
37 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Le Beauregard est l’un des Premiers Crus de Sante- nay les mieux situés, entre les villages de Santenay et de Chassagne Montrachet. Il est vinifié partiellement en vendange entière : 30% des raisins sont encuvés sans être erâflés. Un vin au bouquet aromatique très complexe et aux tanins particulièrement soyeux.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Santenay 1er Cru « Beauregard » 2021, Domaine Roger Belland
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Santenay 1er Cru
- Domaine : Roger Belland
- Climat : Beauregard
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : 6 à 8 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage, Dessert chocolaté
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis profond aux reflets violets. Le nez est enjôleur, excellent mariage entre fruits rouges et le boisé fins. La bouche est pleine, épicée, fraîche et élégante. Belle concentration, généreux, le fruit et la fraîcheur restent le fil conducteur de cette jolie cuvée. Longue persistance
Spécificités
Appellation
Santenay 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argile-calcaire, à dominante rocailleuse
Elevage
1 an en fûts de chêne français, dont 30% en fût neuf
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