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Saint-Romain Blanc 2016
Saint-Romain Blanc 2016

Saint-Romain Blanc 2016 – 75cl

Alain Gras
2016 2017

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Bar de ligne, artichaut poivrade

24,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le mot du Vigneron : "Nous avons fait une belle récolte, en qualité et en quantité. C'est vraiment un millésime d'anthologie. Après des 2015 très rîche, on retrouve des vins plus classiques: frais, purs et minéraux". Référence de l'appellation, Alain Gras propose un Chardonnay racé, tout en fraîcheur ! Cette cuvée est élaborée avec des vignes agées de plus de 40 ans. Compagnon idéal pour l'apéritif ou sur un poisson.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Saint-Romain Blanc 2016, Domaine Alain Gras
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Saint-Romain
  • Domaine : Alain Gras
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec léger et nerveux
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe jaune avec des reflets légèrement dorés. Le nez est puissant avec des arômes racés, de noisettes, pains grillés, gousse de vanille. Une bouche expressive avec gras et ampleur, c’est un vin minéral avec un boisé élégant, une excellente longueur en bouche.

Spécificités

Appellation

Saint-Romain

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-Calcaire

Elevage

12 mois avec 20% de fûts neufs

Vinification

20 à 30 % des raisins égrappés
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