Volnay 1er Cru « Chevret » 2011 – 75cl

Domaine Nicolas Rossignol

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de lièvre

79,00 €

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Le mot de notre sommelier

Le 1er Cru En Chevret se trouve à proximité des Caillerets, le 1er Cru le plus réputé de l'appellation Volnay. Encore un sans-faute pour Nicolas Rossignol. Élégance, race et finesse caractérise bien ce magnifique Volnay.

DESCRIPTION

Volnay 1er Cru « Chevret » 2011, Domaine Nicolas Rossignol

Régions : Bourgogne
Appellation : Volnay 1er Cru
Domaine : Nicolas Rossignol
Climat : Chevret
Millésime : 2011
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge évolué, souple, élégant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe pourpre. Nez intense, assez floral, sur des notes de roses séchées, de violette accompagné de cassis et épicé. La bouche est ample, avec des tannins gourmands et une belle acidité, le final nous emporte vers une longueur crayeuse et des notes de cassis.