POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Soufflé au Chèvre, salade frisé
11,95 €
90 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Encore une fois, Franck Bimont nous prouve tout son talent. Il laisse la vigne s'exprimer librement, révélant la singularité de chaque millésime et donnant naissance à des vins d'une grande expression.
DESCRIPTION
Saumur « Vent du Nord » 2025, Domaine des Guyons
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Saumur
- Domaine : Domaine des Guyons
- Cuvée : Vent du Nord
- Viticulture : Bio
- Millésime : 2025
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage, Crustacé, Fromage frais
DÉGUSTATION
Une robe légèrement dorée. Le nez est expressif, sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, de litchi et d'aubépine. En bouche, le vin se montre souple et expressif, avec un joli volume porté par une belle tension saline.
Spécificités
Appellation
Saumur
Conduite du vignoble
Bio
Assemblage
100% Chenin
Sol
Argilo-calcaire sur sous sol du type turonien (tuffeau)
Elevage
Cuves et en barriques de chêne français
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