Sancerre « Mont Damné » 2023 – 75cl
Sancerre, Domaine Didier Dagueneau
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Langoustine, céleri branche et beurre aux agrumes
180,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Ce Sancerre du Domaine Dagueneau est un pur bonheur. Une cuvée parcellaire que je vous suggère de carafer. J'aime beaucoup la singularité de ce vin.
DESCRIPTION
Sancerre « Mont Damné » 2023, Domaine Dagueneau
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Sancerre
- Domaine : Domaine Dagueneau
- Cuvée : Mont Damné
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec léger et nerveux
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe or pâle aux reflets verts. Le nez est très expressif, sur des notes d'ananas, de litchi, d'agrumes et d'iode. En bouche, l'attaque est souple et délicate, avec une belle vivacité qui apporte un magnifique équilibre.
Spécificités
Appellation
Sancerre
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio et Biodynamie
Assemblage
100% Sauvignon
Elevage
20 mois en barriques sur lies puis en cuve
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