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Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand » 2019 – 75cl

Sancerre, Domaine Lucien Crochet

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Lotte Rôtie asperges vertes et sabayon au beurre Blanc

30,55 

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Le mot de notre sommelier

Un Sancerre de grande classe, riche et minéral récolté sur la commune de Bué. Superbe !

DESCRIPTION

Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand » 2019, Domaine Lucien Crochet
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Sancerre
  • Domaine : Lucien Crochet
  • Cuvée : Le Chêne Marchand
  • Viticulture : Démarche bio en cours de certification
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 8 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune or. Le nez se développe sur des arômes de fleurs d’acacia, de pâte d’amande, de poivre blanc avec des nuances crayeuses et d’orange confite. La bouche est souple en attaque avec un joli gras. Des saveurs d'agrumes et d'abricots se mêlent à une fine amertume et une finale saline.

Spécificités

Appellation

Sancerre

Conduite du vignoble

Démarche bio en cours de certification

Assemblage

100 % Sauvignon

Sol

Calcaire de l’oxfordien supérieur appelées caillottes, sols peu profonds et bien drainés

Elevage

Elevage sur lies totales pendant 10 mois, élevage sur lies fines pendant 9 mois

Vinification

Récolté à la main, pressurage direct en grappes entières

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

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