POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +

SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Gambas au citron
52,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
La Côte d’Amigny est issue d’une petite parcelle située sur le fameux terroir de La Grande Côte. Un terroir qui lui confère une magnifique profondeur et complexité. Je vous suggère de le carafer une heure avant le service.
DESCRIPTION
Sancerre « Côte d’Amigny » 2024, Domaine Delaporte
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Sancerre
- Domaine : Delaporte
- Cuvée : Côte d’Amigny
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez offre un bouquet élégant aux parfums de groseilles blanches, de mandarine et d’iode. La bouche dévoile une incroyable vivacité, avec une structure raffinée et délicatement charnue. La finale s’étire longuement sur des nuances salines et herbacées.
Spécificités
Appellation
Sancerre
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Sauvignon
Sol
Argilo-calcaire très peu profond reposant sur des marnes kimméridgiennes
Elevage
Environ 18 mois avec 50 % en fûts neufs, 25 % en Wineglobe et 25 % en grès
Vinification
Vendanges manuelles
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