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Saint-Joseph Rouge 2020 – 75cl

Domaine des Martinelles

POTENTIEL DE GARDE

6 à 8 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de boeuf Angus, cèpes rôtis et jus au serpolet

21,90 

3 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un vin complet et élancé. Un gros canon parfait pour les amateurs de belle viande.

DESCRIPTION

Saint-Joseph 2020, Domaine des Martinelles
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Saint-Joseph
  • Domaine : Domaine des Martinelles
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge charnu et fruité
  • Potentiel de garde : 6 à 8 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est complexe sur des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices. La bouche est généreuse et soyeuse aux saveurs de réglisse et aux nuances de sous-bois. La finale est légèrement minérale.

Spécificités

Appellation

Saint-Joseph

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Syrah

Sol

Constitué d‘arènes granitiques

Elevage

En demi-muids ou pièces(225L) et élevage des vins sur une durée de 12 à 14 mois

Vinification

Vendange à la main, éraflage de la vendange ; fermentation en cuves closes pendant 15-20 jours

100% des vins en stock

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rapide et soignée

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