POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Cuisses de Grenouilles en Jambonette et crème de persil
95,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Ce Climat de Saint-Aubin 1er Cru se situe tout en haut de la colline de Montrachet et surplombe les grands crus. Un vin qui hérite de terroir très caillouteux. Un grand Saint-Aubin 1er Cru.
DESCRIPTION
Saint-Aubin 1er Cru « Murgers des Dents de Chien » 2020, Domaine Armand Heitz
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
- Domaine : Armand Heitz
- Millésime : 2020
- Climat : Murgers des Dents de Chien
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
Le nez est intense et s'entremêle avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes ainsi que des nuances fumées. La bouche présente une belle matière avec une grande tension. L'ensemble est parfaitement équilibré avec une finale légèrement épicée.
Spécificités
Appellation
Saint-Aubin 1er Cru
Conduite du vignoble
Bon sens agronomique
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Le sol est constitué de limons, de calcaires et de marnes du Bathonien ; plusieurs meurgers à proximité
Elevage
11 mois avec 20 à 40% de fûts neufs
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