POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tagliatelles aux palourdes, crème à l'ail et vin blanc
31,95 €
36 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un vin issu de l'un des plus beaux terroirs de Rully. Une parcelle d'une grande force qui est à la hauteur de certains blancs de la Côte de Beaune.
DESCRIPTION
Rully 1er Cru « Margotés » 2023, Domaine Paul et Marie Jacqueson
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Rully 1er Cru
- Domaine : Domaine Paul et Marie Jacqueson
- Millésime : 2023
- Climat : Margotés
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
Au nez, ce vin dévoile des arômes de jasmin, de fruits confits, de curcuma et d'agrumes. La bouche présente une belle empreinte minérale et iodée. La finale est savoureuse et d'une grande longueur.
Spécificités
Appellation
Rully 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Marnes blanches et calcaires, très caillouteux
Elevage
100% en fûts dont 15% à 20% de fûts neufs durant 12 mois
Vinification
Vendanges manuelles, tri, pressurage direct, débourbage par gravité et fermentation alcoolique en fûts
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