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Rully 1er Cru « Vauvry » 2023 – 75cl

Côte Châlonnaise, Domaine Dureuil-Janthial

POTENTIEL DE GARDE

6 à 8 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Dos de Sandre cuit à l'unilatéral beurre blanc et poireau braisés

69,00 

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Ce Rully 1er Cru Vauvry est un pur bonheur. J'ai été agréablement surpris par son profil qui reflète parfaitement la maturité de ce millésime bourguignon. Un magnifique équilibre qui lui laisse présager un bel avenir.

DESCRIPTION

Rully 1er Cru « Vauvry » 2023, Domaine Dureuil-Janthial
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Rully 1er Cru
  • Domaine : Dureuil-Janthial
  • Climat : Vauvry
  • Millésime : 2023
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 6 à 8 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

 

DÉGUSTATION

Une robe or clair. Le nez est intense avec des parfums de pêche, de fleurs blanche, de cédrat et de poivre. La bouche présente une certaine puissance accompagnée par une vivacité aux accents pierreux. La finale est longue avec une note d'élevage.

Spécificités

Appellation

Rully 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Marnes blanches calcaires

Elevage

12 mois en fûts, puis 6 mois en cuve inox

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage direct sans foulage, débourbage statique 48 h puis mise en fûts pour fermentation alcoolique

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