Ruchottes Chambertin Grand Cru « Clos des Ruchottes » Monopole 2000 – 75cl
Côte de Nuits , Domaine Armand Rousseau
POTENTIEL DE GARDE
15-20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Dos de Chevreuil rôti en croûte de Cacao, navet iceberg glacé au jus de viande et truffes
1800,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
C'est une expérience de dégustation incroyable. Un pur moment de bonheur. L'un des plus grands terroirs de Bourgogne qui nous offre cette bouteille légendaire.
DESCRIPTION
Ruchottes Chambertin Grand Cru « Clos des Ruchottes » Monopole 2000, Domaine Armand Rousseau
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Ruchottes Chambertin Grand Cru
- Domaine : Armand Rousseau
- Climat : Clos des Ruchottes
- Millésime : 2000
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charpenté et boisé
- Potentiel de garde : 15-20 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe rubis intense. Le nez offre un bouquet complexe avec des arômes de cerises noires et de mûre, complétés par des notes de rose séchée ainsi que des touches de réglisses et de sous-bois. En bouche il y a de la puissance et de l'élégance. Des tanins soyeux offrent une structure veloutée avec des saveurs de fruits noirs et d'épices. L'ensemble est porté par une légère acidité qui lui donne une magnifique longueur.
Spécificités
Appellation
Ruchottes Chambertin Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Vinification
Vendange manuelle
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