POTENTIEL DE GARDE
6 à 8 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Omble Chevalier aux amandes
96,00 €
10 en stock
Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
Cette parcelle de Puligny-Montrachet 1er Cru « La Garenne » est ciselé, précise et tout en tension. L'image que j'ai de ce terroir est clairement la délicatesse. Sur des beaux poissons nobles, le vin fait des merveilles !
DESCRIPTION
Vin Blanc, Puligny-Montrachet 1er Cru « La Garenne » 2018, Domaine Génot-Boulanger
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
- Domaine : Génot-Boulanger
- Climat : La Garenne
- Millésime : 2018
- Viticulture : BIO
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 6 à 8 ans
- Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est jaune doré intense. Le nez est riche, avec des notes fumées, de fruits à chairs blanches, de noisette et de beurre frais. La bouche est précise, sapide avec une finale longue et salivante avec une grande délicatesse.
Spécificités
Appellation
Puligny-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Sous-sol composé de dalles calcaires. En surface la terre fine est mélangée à une multitude de pierres blanches calcaires.
Elevage
12 mois d'élevage en fûts de chêne, les vins blancs sont sous-tirés puis transférés dans des cuves pour la fin de l'élevage (6 mois supplémentaires)
Vinification
Les raisins sont pressés en grappes entières. Les moûts de blancs ne sont pas sulfités avant fermentation.
Vous pourriez aussi aimer...
Produits similaires
-
Volnay 1er Cru « Clos des Angles » 2018 – 75cl
75,00 € Côte de Beaune | Rouge
Nicolas Rossignol
75,00 €Ajouter -
Hautes-Côtes de Beaune « Jardin du Calvaire » 2018 – 75cl
45,00 € Côte de Beaune | Blanc
Etienne Sauzet
45,00 €Ajouter -
Meursault 1er Cru « Les Perrières » 2010 – 75cl
1350,00 € Côte de Beaune | Blanc
Maison Leroy
1350,00 €Ajouter -
Pommard « Les Vignots » 2015 – 75cl
59,00 € Côte de Beaune | Rouge
Nicolas Rossignol
59,00 €Ajouter
100% des vins en stock
Livraison sécurisée,
rapide et soignée
Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables
Paiement
100% sécurisé
Service client
à votre écoute