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Puligny-Montrachet 1er Cru « Clos de la Pucelle » Monopole 2021 – 75cl

Jean Chartron

POTENTIEL DE GARDE

10 à 12 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Boudin blanc et pommes reinette rôtie

149,90 

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Le mot de notre sommelier

Ce domaine est l’un des plus anciens de Puligny-Montrachet. Et le "Clos de la Pucelle" est l'un des plus beaux Climat de Puligny-Montrachet. Un vin encore jeune qui d'ici quelques années atteindra une amplitude incroyable.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Puligny-Montrachet 1er Cru « Clos de la Pucelle » Monopole 2021, Domaine Jean Chartron
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Domaine : Domaine Jean Chartron
  • Millésime : 2021
  • Climat : Clos de la Pucelle
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 10 à 12 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

 

DÉGUSTATION

Un nez floral avec des notes de tilleul et d'acacia accompagné de nuance de noisette. La bouche est savoureuse où la vanille pâtissière enrobe le palais. Une finale taillée par la minéralité et le salin.

Spécificités

Appellation

Puligny-Montrachet 1er Cru

Conduite du vignoble

Principe Biologique non certifié

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

En fûts de chêne (20% de fûts neufs / 80% de fûts de 1, 2, 3, 4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 12 mois, suivi de 4 mois en cuves

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