POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Homards, bar beurre citronné, volailles fermières
129,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Robe jaune citron aux reflets or. Nez intense de citron, zestes de bergamote, fleurs de citronniers, silex, coquilles d’huîtres, vanille et cire d’abeille. En bouche le vin est structuré, l’acidité vive et intégrée; équilibre des arômes intenses d’agrumes. La finale est très longue, saline.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Vin de France « Silex » 2016, Domaine Dagueneau
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Vin de France / Pouilly-Fumé
- Domaine : Domaine Dagueneau
- Cuvée : Silex
- Millésime : 2016
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec léger et nerveux
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Robe jaune citron aux reflets or. Nez intense de citron, zestes de bergamote, fleurs de citronniers, silex, coquilles d’huîtres, vanille et cire d’abeille. En bouche le vin est structuré, l’acidité vive et intégrée; équilibre des arômes intenses d’agrumes. La finale est très longue, saline.
Spécificités
Appellation
Pouilly-Fumé
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio et Biodynamie
Assemblage
100% Sauvignon
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