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Pouilly-Fumé « Pur Sang » 2014 – 75cl

Pouilly-Fumé, Domaine Didier Dagueneau
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Pavé de turbot cuit à l'unilatérale, crème céleri/fenouil

142,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce Pouilly-Fumé Pur Sang 2014 du Domaine Didier Dagueneau, au potentiel de garde immense, nécessite au moins 6 ans de bouteille pour atteindre une harmonie parfaite. Ce délai étant passé, vous n'avez plus qu'à vous en délecter ! Servir frais et carafer.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Vin de France « Pur Sang » 2014, Domaine Dagueneau
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Vin de France / Pouilly-Fumé
  • Domaine : Domaine Dagueneau
  • Cuvée : Silex
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec léger et nerveux
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune pâle cristalline. Le nez est généreux autour d'un bouquet de fruits blancs aux nuances de poivre gris et de craie. La bouche est vive, droite, tendue et éclatante de fruit.

Spécificités

Appellation

Pouilly-Fumé

Conduite du vignoble

Raisonnée, philosophie Bio et Biodynamie

Assemblage

100% Sauvignon

Elevage

12 mois en barriques

Notations

W. Spectator 95/100

Vinification

Fermentation en barriques

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
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