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Pouilly-Fumé « Les Champs Des Billons » 2014 – 75cl

Pouilly-Fumé, Michel Redde & Fils

2014 2017 2017 Magnum 2020 2020 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Poissons délicats, huitres gratinées

52,00 €

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Quel grand vin ! J’aime son côté minéral crayeux et salin, ses arômes délicats de citrons et de fleurs d’orangers. Un vin de garde qu’il faut bien sûr carafer pour faire ressortir sa minéralité pure crayeuse et saline. A servir avec des mets fins.

DESCRIPTION

Pouilly-Fumé « Les Champs Des Billons » 2014, Michel Redde & Fils

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Pouilly-Fumé
Domaine : Michel Redde & Fils
Cuvée : Les Champs Des Billons
Viticulture : En cours de conversion Bio et Biodynamie
Millésime : 2014
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune citron aux reflets or. Nez harmonieux, fin, crayeux, zestés et épicés. En bouche, le vin montre toute sa concentration et son acidité vive. La finale est minérale, saline et longue.