POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Volaille fermière sauce à la crème, poissons
69,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Ce Blanc Fumé de Pouilly est un vin accessible du Domaine Dagueneau. On recherche ici le parfait équilibre entre tension et gourmandise et ça fonctionne ! Servir frais, avec pourquoi pas un carafage pour qu’il s’ouvre entièrement.
DESCRIPTION
Vin Blanc, Vin de France « Blanc Fumé de Pouilly » 2015, Domaine Dagueneau
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Vin de France / Pouilly-Fumé
- Domaine : Domaine Dagueneau
- Cuvée : Blanc Fumé de Pouilly
- Millésime : 2015
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec léger et nerveux
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Robe jaune citron aux reflets or. Le nez est fin et délicat sur des notes de zestes de citron, silex, fleurs de citronniers et poires. Le vin est parfaitement équilibré entre une acidité vive et concentration intense en saveurs sur des notes plus confits qu’au nez.
Spécificités
Appellation
Pouilly-Fumé
Conduite du vignoble
Raisonnée, philosophie Bio et Biodynamie
Assemblage
100% Sauvignon
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