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POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Suprême de volaille, morille et crème à l'ail des ours
49,00 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Je suis toujours ravi de pouvoir déguster ce Pouilly-Fuissé "En Chatenay". C'est un chardonnay de haute distinction que je vous conseille d'accompagner avec des mets qui ont de la matière.
DESCRIPTION
Pouilly-Fuissé « En Chatenay » 2023, Les Héritiers du Comte Lafon
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Pouilly-Fuissé
- Domaine : Les Héritiers du Comte Lafon
- Millésime : 2023
- Climat : En Chatenay
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin Blanc sec, vif et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Volaille, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune or clair. Au nez, le vin expose des arômes de fruits blancs, d'agrumes, d'amande et de note de miel. La bouche dévoile une belle matière, alliant souplesse et précision. L'attaque est vive, dominée par des agrumes comme le citron vert et le Yuzu. La finale est longue et minérale.
Spécificités
Appellation
Pouilly-Fuissé
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Chardonnay
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