Pouilly-Fuissé « En Chatenay » 2019 – 75cl

Les Héritiers du Comte Lafon

,

2019 2020

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Bar en croute de sel, fenouil et citron confit

39,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un Pouilly-Fuissé « En Chatenay » dans le pur style des vins du domaine qui nous montre une maîtrise irréprochable de la vinification et de l'élevage des vins. Privilégier une aération de 1 à 2 heures en bouteille.

DESCRIPTION

Pouilly-Fuissé « En Chatenay » 2019, Les Héritiers du Comte Lafon

Régions : Bourgogne
Appellation : Pouilly-Fuissé
Domaine : Les Héritiers du Comte Lafon
Millésime : 2019
Climat : En Chatenay
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Blanc sec, vif et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune clair. Le nez est complexe avec des arômes de pierre à fusil, de champignons frais, l’orange sanguine, la pêche, la mangue, et les fleurs blanches. En bouche la structure est serrée, précise et rectiligne, soutenue par une dimension épicée qui renforce sans cesse la sensation d’énergie que dégage ce vin. Finale saline.

Spécificités

Appellation

Pouilly-Fuissé

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100 % Chardonnay

Notations

R. Parker 93/100

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