Pommard « Les Vaumuriens » 2008 Domaine Faiveley

Pommard « Les Vaumuriens » 2008 – 75cl

Domaine Faiveley

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

14/16 °C

ACCORDS METS & VINS

Entrecôte de charolais grillée, mini-céleri rôti et vinaigrette câpres échalote parmesan

55,00 €

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Le mot de notre sommelier

Ce Pommard "Les Vaumuriens" 2008 arrive à l'apogée de son élégance. Nous adorons le fait que les années aient pu polir cette dense matière d'origine. Aujourd'hui, c'est un vin d'une très belle complexité.

DESCRIPTION

Pommard « Les Vaumuriens » 2008, Domaine Faiveley

Régions : Bourgogne
Appellation : Pommard
Domaine : Faiveley
Climat : Les Vaumuriens
Millésime : 2008
Couleur : Vin rouge
Arômes / Profil : Vin rouge Elégant, souple, fruité et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge sombre. Le nez est puissant avec des parfums de fruits rouges et noir très mûrs aux nuances de moka grillé. En bouche, le vin se distingue par une structure tannique veloutée. Une matière riche et souple aux saveurs de réglisse et de bois humide. Une finale longue avec une fine acidité.