Pommard « Les Cras » Vieilles Vignes 2020 – 75cl
Côte de Beaune, Domaine Lucien Muzard & Fils
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
15/16° C
ACCORDS METS & VINS
Coq au vin, Canard au sang
52,00 €
11 en stock
Plus que 11 !Le mot de notre sommelier
Une cuvée remarquable du Domaine Lucien Muzard & Fils. Une parcelle de 31 ares aux vignes de plus de 80 ans qui révèle toute la typicité et la finesse d'un Pommard. A carafer dans la jeunesse ou à conserver précieusement quelques années ?
DESCRIPTION
Pommard « Les Cras » Vieilles Vignes 2020 – Domaine Lucien Muzard & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Pommard
- Domaine : Lucien Muzard & Fils
- Climat : Les Cras
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/16° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est grenat aux reflets violacés. Le nez dévoile un bouquet complexe fruité, épicé et floral tout en gourmandise. La bouche offre une texture soyeuse aux tanins fins et de grande persistance.
Spécificités
Appellation
Pommard
Conduite du vignoble
Raisonnée à philosophie biologique et biodynamique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Profond, filtrant, caillouteux composé d'argiles fines sur calcaire
Elevage
En pièces bourguignonnes dont 15% de neuves
Vinification
Vendange partiellement égrappée (70%). Fermentation alcoolique en levures indigènes. Pigeages. Cuvaison de 18 à 20 jours
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