Pays D’Oc « Ballade pour Mistral » 2016 – 75cl
Domaine de Bachellery
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POTENTIEL DE GARDE
5 à 8 ans
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SERVICE
17/18° C
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ACCORDS METS & VINS
Gigot d'agneau
23,15 €
56 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un Pays d'Oc moderne, expressif, très « rhodanien ». Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers, le gigot d’agneau, les tourtes à la viande.
DESCRIPTION
Pays D’Oc « Ballade pour Mistral » 2016, Domaine de Bachellery
- Régions : Languedoc
- Appellation : Pays D’Oc
- Château : De Bachellery
- Cuvée : Ballade pour Mistral
- Millésime : 2016
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge corsé, structuré et épicé
- Cépages : Syrah, Grenache, Pinot noir, Tempranillo, Mourvèdre, Carignan
- Température de service : Vin à servir à 17/18° C
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibiers et fromage
DÉGUSTATION
Une robe rouge sombre. Le nez est complexe et s'ouvre sur des petits fruits noirs, des notes de tabac et d’épices. La bouche est charnue, équilibrée, gourmande, sur les fruits, avec des notes de café, de chocolat, et dominée par les épices.
Spécificités
Appellation
Pays d'Oc
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
Syrah, Grenache, Pinot noir, Tempranillo, Mourvèdre, Carignan
Elevage
12 minimum en fûts de chêne merrain
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