Pays d'Hérault « PMG » 2022 La Terrasse d'Elise

Pays d’Hérault « PMG » 2022 – 75cl

La Terrasse d'Elise

,

2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeonneau rôti aux olives, jus réduit aux thym et carottes fondantes

43,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Je vous invite vivement à découvrir cette pépite. Entre nous PMG signifie "Pour Ma Gueule". Ce Niellucio va vous surprendre.

DESCRIPTION

Pays d’Hérault « PMG » 2022, La Terrasse d’Elise

Régions : Languedoc
Appellation : Pays d’Hérault
Domaine : La Terrasse d’Elise
Cuvée : PMG
Millésime : 2022
Viticulture : Biodynamique
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Niellucio
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Un nez incroyable et d'une belle intensité où se dévoile des notes de thym, de myrtille, de tapenade et de menthe. La bouche est d'une grande délicatesse où les tanins sont fins, laissant place à une longueur aux nuances minérales.

Spécificités

Appellation

Pays d'Hérault

Conduite du vignoble

Philosophie Bio et Biodynamique

Assemblage

100% Niellucio

Sol

Eboulis calcaire et de galets roulés

Elevage

24 mois en barriques, non filtré et peu sulfité

Vinification

Traditionnelles avec levures indigènes. Peu d'extraction

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