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POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de boeuf au couteau
30,90 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Quel bonheur d'avoir un vin du Languedoc avec un fruit aussi croquant. Le Cinsault amène un vent de fraîcheur sur ce terroir ensoleillé. Un énorme canon parfait pour épater vos amis !
DESCRIPTION
Pays d’Hérault « Le Pradel » 2021, La Terrasse d’Elise
- Régions : Languedoc
- Appellation : IGP Pays d’Hérault
- Domaine : La Terrasse d’Elise
- Cuvée : Le Pradel
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cinsault
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier
DÉGUSTATION
Une couleur rouge brillant, d'une belle intensité. Le nez nous propose des arômes de petits fruits rouges, de cerise mêlés à des notes florales, de rose et une touche épicée. La bouche est gourmande et délicate sur un fruit à maturité optimale. Cette cuvée dotée d'un profil stylé, délicat et suave offre une longueur impressionnante toute en fraîcheur et en élégance.
Spécificités
Appellation
Pays d'Hérault
Conduite du vignoble
Philosophie Bio et Biodynamique
Assemblage
100% Cinsault
Sol
Argilo-calcaire, galets roulés
Elevage
12 mois en barriques
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en levures indigènes
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