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Pays d’Hérault « Le Pigeonnier » 2022 – 75cl

La Terrasse d'Elise
bio, biodynamie, vin de garde

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Ris de veau laqué au gingembre

23,50 

80 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Le Pigeonnier est une cuvée qui met parfaitement en valeur le cépage Carignan. Une fois que vous l'aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.

DESCRIPTION

Pays d’Hérault « Le Pigeonnier  » 2022, La Terrasse d’Elise
  • Régions : Languedoc
  • Appellation : Pays d’Hérault
  • Domaine : La Terrasse d’Elise
  • Cuvée : Le Pigeonnier
  • Millésime : 2022
  • Viticulture : Biodynamique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Carignan
  • Température de service : Vin à servir à 16° C
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

 

DÉGUSTATION

Le nez est intense et gourmand avec des notes de café, de poivre noir et de fruits noirs. La bouche s'exprime tout en fraîcheur, légèreté et gourmandise. Une finale longue avec des nuances de café torréfié.

Spécificités

Appellation

Pays d'Hérault

Conduite du vignoble

Philosophie Bio et Biodynamique

Assemblage

100% Carignan

Sol

Pauvres composés d'argiles, de galets roulés et d'éboulis calcaires

Elevage

12 mois en barriques

Vinification

Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en barriques

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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100% sécurisé

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