Opus One 2019 – 75cl

Napa Valley, Opus One

2018 2019

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Ribs de porc laqués

450,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Symbole d’un rêve commun, Opus One est né de l’ambition de deux grands noms du vin, le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild et Robert Mondavi, vigneron iconique de Napa Valley. C'est un véritable « Grand Cru ». Il incarne l’excellence de deux traditions viticoles unies dans le but de parvenir à la quintessence d’un cru unique, à la qualité irréprochable. Il traversera les années aisément. Dans sa jeunesse, pensez à le carafer 2h.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Opus One 2019, Mondavi Rothschild

Régions : Etats-Unis / Californie
Appellation : Oakville
Domaine : Mondavi Rothschild
Cuvée : Opus One
Millésime : 2019
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant, corsé et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 20 à 25 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez offre des arômes intenses de prune noire, de cassis, et de pétales de rose séché. Le tout accentué par des nuances minérales. La texture charnue dévoile une douce acidité et des tanins d'une jolie finesse. Il existe une tension subtile parmi des saveurs de fruits noirs, d’herbes fraîches et de cacao. De jolis amers de chocolat noir persistent en finale.