Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Aux Perdrix » 2011 Domaine des Perdrix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Aux Perdrix » 2011 – 75cl

Domaine des Perdrix

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Suprême de poule faisane en écailles de truffe, choux farcis de potimarron, jus de volaille au thym

95,00 €

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Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Je vous présente l'un des plus beaux terroirs de Nuits-Saint-Georges ! Ce Premier Cru "Aux Perdrix" appartient en quasi-monopole à la famille Devillard. C'est le vin emblématique du domaine.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Aux Perdrix » 2011, Domaine des Perdrix

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine : Domaine des Perdrix
Climat : Aux Perdrix
Millésime : 2011
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une très belle robe grenat. Au nez, le vin développe des parfums de fruits noirs, de rose séchée, d'épices douces et des nuances fumées. La bouche est à la fois ample et délicate avec une structure tannique veloutée. Des saveurs de cuirs, de mûres et de sous-bois s'étirent vers une longue finale.