Morgon 2024 – 75cl

Domaine Marcel Lapierre

,

2022 2023 2023 Magnum 2023 Jéroboam 2024 2024 Magnum 2024 Jéroboam

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de boeuf à la plancha, tomate à la provençale et sauce Albuféra

24,50 €

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Le mot de notre sommelier

C'est pour moi la cuvée emblématique du domaine. Elle condense à elle-même, tout le savoir faire du domaine. Un vin friand, juteux et structuré que j'adore boire sur de belles viandes au coin d'un barbecue.

DESCRIPTION

Morgon 2024, Domaine Marcel Lapierre

Régions : Beaujolais
Appellation : Morgon
Domaine : Marcel Lapierre
Millésime : 2024
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Gamay
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charnu et fruité
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande Blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Au nez, ce Morgon se distingue par ses arômes de cerise noire, de framboise, de violette et de réglisse. En bouche, il exprime un fruité croquant et juteux s'alliant à des tanins soyeux. Une jolie minéralité vient apporter une belle longueur.

Spécificités

Appellation

Morgon

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Gamay noir à jus blanc

Sol

Aréne granitique acide et pauvre

Elevage

En vieux fût de 216 litres pendant 9 mois

Vinification

Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours

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