POTENTIEL DE GARDE
7 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tartelette de Ris de veau et girolles
235,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Ce n’est que le premier vin de la gamme du domaine, et déjà, il vous mettra une énorme claque ! Un vin d’un équilibre incroyable.
DESCRIPTION
Morey-Saint-Denis 2016, Domaine Dujac
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Morey-Saint-Denis
- Domaine : Dujac
- Millésime : 2016
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 7 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis. Le nez s’empare d’un bouquet aux arômes de rose, de cerise, de groseille et de poivre blanc. Une bouche d’une grande délicatesse, avec des tanins poudrés et de beaux amers qui apportent une belle profondeur et une belle complexité à ce vin.
Spécificités
Appellation
Morey-Saint-Denis
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Riche en limons, avec moins de pierres que sur le coteau
Vinification
Fermentation naturelle, environ 40% de vendange entière.
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