Morey-Saint-Denis 2015 – 75cl

Domaine Dujac

POTENTIEL DE GARDE

7 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Cuisses de grenouille en jambonnette, purée d'ail des ours et palet de grenailles rôties

380,00 €

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Le mot de notre sommelier

Cette cuvée est issue d'un assemblage de 6 parcelles. Nous avons tendance à avoir en tête l'austérité des Morey-Saint-Denis. Mais là, c'est la finesse et l'élégance qui prime. Magnifiquement juteux !

DESCRIPTION

Morey-Saint-Denis 2015, Domaine Dujac

Régions : Bourgogne
Appellation : Morey-Saint-Denis
Domaine : Dujac
Millésime : 2015
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 7 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge rubis. Le nez se dévoile à travers des notes subtiles de petits fruits rouges, de violette et de pierre mouillée. La bouche est élégante avec une structure tannique très fines et des saveurs de framboises et d'orange sanguine. La finale est portée sur une légère salinité.