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Montrachet Grand Cru 2015 – 75cl

Montrachet Grand Cru, Olivier Leflaive

POTENTIEL DE GARDE

12 à 15 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Langoustes grillées, noix de Saint-Jacques poêlées

898,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce petit terroir de 8 hectares au total se partage équitablement entre Chassagne- Montrachet et Puligny-Montrachet. Un Montrachet Grand Cru qui ne dépasse pas 800 bouteilles par millésime. Un grand blanc de bourgogne emblématique qui révèle sa noblesse. En bouche, le vin s’impose avec grâce et sa finale est très longue… Un bonheur !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Montrachet Grand Cru 2015, Domaine Olivier Leflaive
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Montrachet Grand Cru
  • Domaine : Olivier Leflaive
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec évolué, très aromatique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Potentiel de garde : 12 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

DÉGUSTATION

Robe jaune or soutenue. Nez intense avec un bouquet subtil de fleurs blanches, pomme, poire mûre, épices et notes minérales. En bouche, le vin est est intense et velouté. Un vin d'une grande précision et exceptionnellement long.

Spécificités

Appellation

Montrachet Grand Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée HVE (Haute Valeur Environnementale niveau 3)

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

18 mois (dont 5 mois d'assemblage en masse) 100 % en fûts (fût de 1 vin)

Notations

W. Spectator 95/100

Vinification

100% raisins entiers

100% des vins en stock

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