Montlouis-sur-Loire « Rémus » 2021 – 75cl

Montlouis-sur-Loire, Domaine de la Taille aux Loups

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Velouté d'asperges à la crème et Andouille de Vire

27,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Une très belle cuvée issue d'une sélection parcellaire de vignes de plus de 50 ans. « Rémus » 2021 est intense et généreux à l'équilibre parfait. Ce chenin sec est ample en bouche mais sa tension tout au long de la dégustation nous montre un superbe modèle d'équilibre. Bref un très grand Montlouis ! Idéalement à carafer.

DESCRIPTION

Montlouis-sur-Loire « Rémus » 2021, Domaine de la Taille aux Loups

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Montlouis-sur-Loire
Domaine : Domaine de la Taille aux Loups
Cuvée : Rémus
Viticulture : Biologique
Millésime : 2021
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chenin
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Volaille, Entrée, Poisson, Coquillage, Crustacé, Fromage frais

DÉGUSTATION

La robe est or pâle. Le nez s'ouvre sur de jolies notes de fruits à chair blanche et de fleurs. La bouche est tendue, fruitée sur la mirabelle avec une belle rondeur. Finale avec une ample longueur en bouche.