Montlouis-sur-Loire « Clos Michet » 2021 – 75cl
Montlouis-sur-Loire, Domaine de la Taille aux Loups
POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Choux fleur rôti au curry
29,90 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Un très grand Montlouis avec un équilibre parfait pour cette cuvée Clos Michet qui sur le millésime 2021 se montre finement ciselée et de grande complexité. Cuvée parcellaire, ce Montlouis-sur-Loire « Clos Michet » est élaboré à partir du raisin prélevé lors du second passage sur les trois parcelles du clos.
DESCRIPTION
Montlouis-sur-Loire « Clos Michet » 2021, Domaine de la Taille aux Loups
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Montlouis-sur-Loire
- Domaine : Domaine de la Taille aux Loups
- Cuvée : Clos Michet
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Volaille, Entrée, Poisson, Coquillage, Crustacé, Fromage frais
DÉGUSTATION
Le nez est gourmand avec des notes de fruit blanc bien mûr, des fruits exotiques et une touche boisée. La bouche est onctueuse et d'une belle maturité, parfaitement équilibrée par une fine tension acidulée. Un Montlouis puissant et élégant !
Spécificités
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Chenin
Sol
Sables éoliens filtrants en première côte sur roche mère calcaire
Elevage
En barriques : 1/4 neuves, 1/4 un vin, 1/4 deux vins et 1/4 trois vins. Elevage d’un an sur lies fines.
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