POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Omble chevalier poché au beurre citronné, jeune navet rôti et sabayon à l'oseille des bois
139,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
C'est un premier cru assez confidentiel, entre les Combettes et Les Perrières, sur une petite parcelle de seulement 50 ares. Un petit bijou d'équilibre !
DESCRIPTION
Meursault-Genevrières 1er Cru 2023, Michel Bouzereau & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault 1er Cru
- Domaine : Michel Bouzereau & Fils
- Climat : Genevrières
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample, racé et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe jaune or pâle. Au nez, ce vin se démarque par des arômes de pâte d'abricots, de kumquat, de chèvrefeuille, d'épices douces et des nuances de brioche. La bouche est parfaitement équilibrée entre le gras et l'acidité tranchante, offrant un vin à la persistance juteuse et minérale.
Spécificités
Appellation
Meursault 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire (très calcaire-riche en cailloux)
Elevage
16 à 18 mois en fûts ( 25% de fûts neufs)
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