Biody
, 
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Turbot rôti sur l'arête, fenouil confit
Le mot de notre sommelier
Les vins du Domaine des Comtes Lafon sont d’une retentissante profondeur convoitée dans le monde entier. Ce Meursault 1er Cru « Goutte d'Or » est une légende, un mystère, le vin que tout amateur espère avoir un jour ou l'autre en cave. Doté d’une persistance hors-norme, ce Meursault Goutte d’Or vous emmènera très haut pour accompagner turbot ou homard en sauce !
DESCRIPTION
Meursault 1er Cru « Goutte d’Or » 2019, Domaine des Comtes Lafon
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault 1er Cru
- Domaine : Comtes Lafon
- Climat : Goutte d’Or
- Millésime : 2019
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample, racé et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune paille. Un nez complexe de coing, ananas, amande, aubépine et iode. La bouche possède un superbe relief et elle est harmonieuse. Le vin est vibrant avec beaucoup d'énergie. La finale est saline et interminable.
Spécificités
Appellation
Meursault 1er Cru
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Selon les cuvées et les millésimes, de 18 à 22 mois d’élevage
Notations
J. Robinson 16,5+/20
Vinification
En fûts de chêne de plusieurs vins
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