POTENTIEL DE GARDE
20 ans +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Civet de biche, gelée de framboise sauvages et truffes blanches du Piemont
1320,00 €
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Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Une réussite incontestable pour ce Mouton 2019 ! Son ampleur, sa complexité, son explosion d'arômes font rêver de nombreux amateurs de vin. Laissez-vous tenter !
DESCRIPTION
Magnum Château Mouton Rothschild 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Mouton Rothschild
- Millésime : 2019
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe grenat aux reflets violets. Un nez très élégant mêlant des arômes fruités de mûre sauvage et de cerises noires, puis des notes de pain grillé et de réglisse. En bouche les tanins se montrent puissants mais parfaitement mûrs avec un fruit énergique qui explose en bouche.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnelle
Assemblage
90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot
Sol
Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire
Elevage
En barriques (dont 70% bois neuf) pendant 12 à 15 mois.
Notations
R. Parker 98+/100, W. Spectator 98/100, J. Suckling 99/100
Vinification
Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve
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