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Magnum Chassagne-Montrachet 2020 Joseph Drouhin

Magnum Chassagne-Montrachet Blanc 2020 – 150cl

Chassagne-Montrachet - Joseph Drouhin

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Tartare de saumon et avocat

159,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un Chassagne-Montrachet 2020 généreux et élégant. En Magnum pour faire durer le plaisir. On craque avec un tartare de saumon et d'avocat

DESCRIPTION

Magnum Chassagne-Montrachet 2020, Joseph Drouhin

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Domaine : Joseph Drouhin
Millésime : 2020
Viticulture : Biodynamique
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Arômes / Profil : Vin blanc sec, ample et racé
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Foie gras, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon

DÉGUSTATION

Belle robe jaune dorée. Le nez est intense, élégant avec des arômes de fleurs blanches, de brioche, d'agrumes et de noisette grillées et d'épices. La bouche est fine, franche et aromatique avec des notes épicées et florales.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Marnes calcaires, argiles jaunes ou rouges, éboulis et graviers calcaires

Elevage

14 à 16 mois en fûts de chêne dont 20% de fût neuf

Notations

R. Parker 88/100

Vinification

Lent pressurage des grappes entières dans un pressoir pneumatique. Les jus de dernière presse sont séparés du jus de goutte

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