POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +

SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Châteaubriand Rossini
210,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Un second vin qui a tout d’un grand, porté par un millésime exceptionnel. Déjà harmonieux, avec des tanins fins et un très beau potentiel de garde. À savourer avec de belles viandes grillées ou des fromages affinés.
DESCRIPTION
Les Forts de Latour 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Les Forts de Latour
- Millésime : 2019
- Classement : 2nd Vin du Château Latour
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : 16/18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est d’un rouge cerise soutenu et éclatant. Le nez est ouvert et fruité, avec des notes de cassis, de fraise, de prune, ainsi que des nuances vanillées et boisées. En bouche, le vin est structuré, avec des tanins mûrs et une belle acidité. La finale est longue, sur des arômes plus austères de graphite, de fer et de violette fanée.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
66% Cabernet-Sauvignon, 32% Merlot, 2% Petit Verdot
Sol
Croupes graveleuses, couches de graves en surface et argiles en profondeur
Elevage
50% de barriques neuves en moyenne, et 50% de barriques du millésime précédent, pendant 18 mois
Notations
R. Parker 94+/100 J. Suckling 97/100
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