POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeon rôti sur coffre, oignons caramélisés
31,90 €
7 en stock
Plus que 7 !Le mot de notre sommelier
Un digne représentant de son aîné qui joue de son charme immédiat tout en rappelant l'élégance du grand vin. Souplesse et élégance caractérisent ce vin. Un très joli second vin au nez fruité, pur et fin.
DESCRIPTION
Le Marquis de Calon-Ségur 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estephe
- Domaine : Le Marquis de Calon-Ségur
- Millésime : 2019
- Classement : 2nd Vin du Château Calon-Ségur
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Température de service : 14/16°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge puissant et généreux
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Barbecue, Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
La robe est violette. Nez de fruits rouges d'épices avec une touche légèrement fumée. Le vin est de bonne densité, la bouche est fondante, aérienne, délicieuse et même friande. Les tannins sont légèrement rustiques.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc
Sol
Épaisse couche de graves
Elevage
17 mois en barrique de chêne francais dont 30% en bois neuf
Notations
R. Parker 90-92/100 J. Robinson 16,5/20 J. Suckling 94/100
Vinification
Cuves tronconiques inox thermo-régulées. Cuvaison de 20 jours. Deux remontages par jour.
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